清炒雞油菇 DubiGupi Chang @DubiGupi Zurich 豔黃的雞油菇是台灣較不熟悉的食材,香味濃郁，訣竅是乾鍋讓它出水到乾，撈起備用，再加蒜頭清炒，有雞肉的咬感，香甜可口。 繼續閱讀 豔黃的雞油菇是台灣較不熟悉的食材,香味濃郁，訣竅是乾鍋讓它出水到乾，撈起備用，再加蒜頭清炒，有雞肉的咬感，香甜可口。 繼續閱讀 清炒雞油菇 DubiGupi Chang @DubiGupi Zurich 豔黃的雞油菇是台灣較不熟悉的食材,香味濃郁，訣竅是乾鍋讓它出水到乾，撈起備用，再加蒜頭清炒，有雞肉的咬感，香甜可口。 繼續閱讀 豔黃的雞油菇是台灣較不熟悉的食材,香味濃郁，訣竅是乾鍋讓它出水到乾，撈起備用，再加蒜頭清炒，有雞肉的咬感，香甜可口。 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 雞油菇 300 克 蒜頭 3 顆 橄欖油 2 湯匙 奶油 20 克 乾巴西利葉 少許 乾羅勒葉 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 雞油菇跟草莓一樣很纖弱，若摸起來濕濕黏黏的就是不新鮮，那朵就不要用。 2 根據雞油菇大小，連香菇腳縱撕成2~3等分，乾鍋中小火，煮到出水。我把湯汁瀝出來可以煮湯用。菇繼續煮到收乾再撈起備用。 3 用橄欖油炒香蒜頭，下雞油菇，下一點奶油增加香氣，中小火炒到菇的香味出來。 4 下一點乾的巴西利葉，跟乾的羅勒葉，下鹽跟一點黑胡椒，就可以美味上桌啦！ 5 傳統的法式做法是雞油菇炒蛋，做法一樣，最後下散蛋一起炒，有不同口味喔！ 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2951656 已複製 DubiGupi Chang @DubiGupi 發布於 2017年07月11日 22:44 Zurich 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 8th 的 雞汁 食譜 關鍵字 清炒 雞油菌 相似食譜 更多推薦食譜 白酒蘋果燉豬肉 蜂蜜醬燒豬排 蘋果豬肉捲串燒｜中秋烤肉串食譜，氣炸鍋串燒簡單做 紅燒牛肉麵 （梅花肉） 麻將麵 日式涼拌洋蔥 日式舒芙蕾鬆餅 椒麻辣子雞 芋仔冰(影音) 冰糖銀耳蓮子湯（電鍋） 焦溜豆腐 鮭魚捲沙拉 快速蔥爆花枝丸 東販小食堂：麝香葡萄生乳酪塔 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2951656
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