En una cacerola poner aceite, y sofreír el morrón y las cebollas, agregar la carne picada, sal, pimienta, nuez moscada, agregar un caldo saborizante y agua (cantidad necesaria) Cocinar hasta que la carne quede tierna (tiene que quedar como un relleno para empanadas, con muy poco líquido)

Agregarle huevo duro picado y las aceitunas descarozadas y picadas (opcional)

Poner a hervir las papas enteras y con cáscara.

Pelar las papas y hacer el puré. Condimentar a gusto y agregar 2 huevos batidos. (separar en dos)

En una asadera colocar una capa del puré, luego ponemos una capa de la mezcla de carne y cubrimos nuevamente con puré.

Llevar a horno hasta que dore.