A sütőt előmelegítjük 190 C-ra. Kimérjük a tejet, majd egy keveset (kb. egy dl-t) kiöntünk egy mikrózható tálba. Hozzáadjuk a cukrot.

A tejet szobahőmérsékletűre melegítjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. (Vigyázzunk, a tej ne legyen sem hideg sem túl meleg, mert nem fut fel az élesztőnk! Ezt úgy tudjuk ellenőrizni, ha beledugjuk az ujjunk és "nem érezzük benne az ujjunk".)

Egy nagy tálba kimérjük a lisztet. Hozzáadjuk a sót és jól elkeverjük benne. Ügyeljünk arra, hogy a só ne érintkezzen közvetlenül az élesztővel!

A liszthez hozzáadjuk az olajat.

Majd legvégül a maradék tejet és a felfutott élesztőt.

A tésztát jól összedolgozzuk, majd egy nagy gombóccá formálva a tálban hagyjuk pihenni öt percet.

Eközben készítsük elő a virslit, a műbélt távolítsuk el ha az nem ehető! A sajtot reszeljük le.

A pihentetés után a tésztát tíz egyforma részre osztjuk. Kis hengereket formázunk belőle, majd ezeket a kezünkkel vagy a nyujtófánkkal kinyújtjuk. Ügyeljünk arra hogy a kis "csónakok" hosszúsága ne legyen rövidebb a virslinél! A tészták közepét nyomkodjuk be.

A benyomkodott részekbe tegyünk ketchup-ot (ízlés szerint fűszerezhetjük is pl.oregánóval). A ketchup-os részbe nyomjuk bele a virsliket, majd tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Szórjuk meg a csónakokat a sajttal. Tegyük őket az előmelegített sütőbe, majd süssük 20-30 percig.

Jó étvágyat! ☺️