Μελιτζάνες τηγανητές με κουρκούτι

Name: Μελιτζάνες τηγανητές με κουρκούτι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: μελιτζάνες; αλεύρι; μπύρα; λάδι για τηγάνισμα; αλάτι

natasoulini @cook_8461285

,Κύπρος

Ένα νόστιμο ορεκτικό που έμαθα από τη μανούλα μου..

Δες περισσότερα

Μελιτζάνες τηγανητές με κουρκούτι

natasoulini @cook_8461285

,Κύπρος

Ένα νόστιμο ορεκτικό που έμαθα από τη μανούλα μου..

Υλικά

5 Minutes

μελιτζάνες
αλεύρι
μπύρα
λάδι για τηγάνισμα
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5 Minutes

1

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ παχιές για να ψηθούν καλά.
2

Σε μπωλ βάζουμε τόσο αλεύρι και μπύρα όσο χρειάζεται για να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.
3

Βάζω το λάδι στο τηγάνι να κάψει.
4

Βουτάω τις μελιτζάνες στο κουρκούτι να πιάσουν και από τι δυο μεριές και τις ρίχνω στο τηγάνι.
5

Τις αφήνω μέχρι να ροδίσουν.
6

Τις βγάζω σε απορροφητικό χαρτί και τις αλατίζω.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

natasoulini @cook_8461285

στις Τρίτη 20 Οκτώβριος 2009 21:12:17 UTC

,Κύπρος

Σχόλια (18)

Πρασινομάτα @cook_8453137

Τετάρτη 21 Οκτώβριος 2009 07:19:31 UTC

Τις κάνω κι εγώ έτσι τις μελιτζάνες και είναι πολύ ωραίες .Τις λέω μελιτζάνες με φουρώ , επειδή κάνουν γύρω γύρω από το κουρκούτι όταν ψήνονται κάτι σα δαντελίτσα κατσαρή . Βάζω και λίγο πιπέρι στο κουρκούτι . Μπράβο σου που έβαλες αυτή την απλή και νόστιμη συνταγή .

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές