Μανιτάρια με ροκφόρ

Name: Μανιτάρια με ροκφόρ
Yield: 4-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. πλευρώτους ή ότι άλλο είδος μανιταριού επιθυμείτε; 4 σκελίδες σκόρδο; 200 ml κρέμα γάλακτος; 300 γρ. ροκφόρ ή όσο επιθυμείτε ανάλογα πόσο έντονη γεύση ροκφόρ θέλετε; αλάτι, πιπέρι; λίγο μαϊντανό

sweeney @cook_8450967

,Ελλάδα

Για τους λάτρεις του ροκφόρ!!!!!!!!!!

Δες περισσότερα

Μανιτάρια με ροκφόρ

sweeney @cook_8450967

,Ελλάδα

Για τους λάτρεις του ροκφόρ!!!!!!!!!!

Υλικά

20 Minutes

4-6 άτομα

500 γρ.πλευρώτους ή ότι άλλο είδος μανιταριού επιθυμείτε
4 σκελίδεςσκόρδο
200 mlκρέμα γάλακτος
300 γρ.ροκφόρ ή όσο επιθυμείτε ανάλογα πόσο έντονη γεύση ροκφόρ θέλετε
αλάτι, πιπέρι
λίγομαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε για 1 ώρα περίπου στο ξύδι.
2

Αφού τα στραγγίξουμε τα τσιγαρίζουμε με το σκόρδο μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
3

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το ροκφόρ και αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει η κρέμα γάλακτος για 15 λεπτά περίπου χωρίς να σταματάμε το ανακάτεμα ενδιαμέσως.
4

Βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

sweeney @cook_8450967

στις Σάββατο 25 Σεπτέμβριος 2010 07:55:25 UTC

,Ελλάδα

Σχόλια (10)

golfo @cook_8452627

Σάββατο 25 Σεπτέμβριος 2010 11:36:34 UTC

επειδη ειμαι λατρης και του ροκφορ και των μανιταριων 5 πηρουνακια.\nαλλα θα ηθελα να σε ρωτησω για ποιο λογο τα βαζεις στο ξυδι τα φρεσκα μανιταρια?\nεγω τα καθαριζω απο εξω με σφουγγαρακι βρεγμενο η πετσετουλα μιας χρησης .\nευχαριστουμε για την συνταγη ,ειναι απο τις αγαπημενες μου.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές