Ayam Goreng Tepung (Crispy)
Buka buka Cookpad nemu resep Ayam Goreng Tepung punya mbak Xanderkitchen. Langsung Coba eksekusi dan hasilnya gak mengecewakan, bener bener enak. Layak buat dicoba 😀
Ini resepnya saya kurang kurangi takarannya, karena saya cuman pake 1/2 kilo ayam aja. Bumbu dan bahan selebihnya sama. ✌
Ayam Goreng Tepung (Crispy)
Buka buka Cookpad nemu resep Ayam Goreng Tepung punya mbak Xanderkitchen. Langsung Coba eksekusi dan hasilnya gak mengecewakan, bener bener enak. Layak buat dicoba 😀
Ini resepnya saya kurang kurangi takarannya, karena saya cuman pake 1/2 kilo ayam aja. Bumbu dan bahan selebihnya sama. ✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong. Uleg bawang putih, kemudian masukan ke dalam ayam bersama dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
- 2
Campurkan dengan menggunakan tangan agar bumbu dapat tercampur semua. Masukkan ayam ke dalam kulkas minimal 3 jam. Kalau saya semalaman, hampir 12 jam. Karena beli ayamnya malem harinya, pas buat sarapan pagi hari
- 3
Keluarkan ayam dalam kulkas. Masukkan telur kemudian aduk aduk agar telur tercampur
- 4
Siapkan diwadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung maizena dan aduk menjadi satu
- 5
Masukkan ayam sambil diremas-remas dan dicubit agar mucul bentuk crispy pada ayam. Jangan lupa tebaskan.
- 6
Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan
- 7
Oiya, gak cuma ayam aja. Karena malemnya saya belanja jamur dan tempe, saya kepikiran jadiin mereka crispy semua. Yang ke foto cuma tempenya, jamurnya kedulan ludes dimakan hehe
- 8
Untuk bumbu tempe dan jamur sama seperti bumbu ayam. Tapi kalau tempe saya tambahkan sedikit air pada saat mencampurkan bumbu agar rasanya meresap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar