Homemade Tortilla
Ternyata gampang bikinnya. Pas ktemu resep yg pas dr Mbk ita dapur griya khayangan. Jg bisa disimpan di freezer buat persediaan sewaktu-waktu pengen bikin kebab.
Homemade Tortilla
Ternyata gampang bikinnya. Pas ktemu resep yg pas dr Mbk ita dapur griya khayangan. Jg bisa disimpan di freezer buat persediaan sewaktu-waktu pengen bikin kebab.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu + garam + baking powder + gula pasir dalam wadah/mangkok, tuangi minyak goreng, aduk hingga berbutir-butir.
- 2
Masukkan susu cair panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan halus licin dan kalis (jika belum kalis boleh tambah lagi susu cair, uleni hingga kalis).
- 3
Tutup adonan dengan plastik/lap bersih dan istirahatkan selam 1/2 jam.
- 4
Bagi adonan menjadi 8 bulatan dengan ukuran kurang lebih 50 gram, istirahatkan kembali selama 1/2 jam.
- 5
Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dan giling dengan rolling pin kayu hingga menjadi bulat lebar dan tipis.
- 6
Panggang diatas pan dadar teflon dengan api kecil (jangan lupa panaskan dulu pan dadar teflon sebelum dipakai untuk memanggang).
- 7
Balik tortilla bila sudah mulai menggelembung, panggang hingga matang dan terlihat ada efek2 bercak coklat sedikit gosong. Sisihkan dan tutup dengan lap bersih
- 8
Klo mau disimpan masukkan dlm wadah tertutup dan simpan di freezer. Jika sewaktu-waktu mau digunakan tinggal keluarkan dr freezer dan biarkan smp tdk beku dan kaku. Panaskan sebentar di atas wajan.
- 9
Kulit siap digunakan dg menambahkan isian sesuai selera. Bisa daging asap, sosis, daging giling ala kebab, ayam suwir dengan selada, lettuce, timun, tomat, mayones, saus tomat. Bebas berkreasi deh..!!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)