Bolu Kukus Mekar (#PR_RecookAnekaBolkus)

Name: Bolu Kukus Mekar (#PR_RecookAnekaBolkus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur; 250 gr Tepung Terigu Kunci Biru; 225 gr Gula Pasir; 150 gr Sprite (di resep asli memang tercantum gram, jd saya ikutin); 1/2 sdt SP/TBM/Ovalet (me : TBM); Secukupnya pewarna makanan (saya pakai endapan pandan asli)

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Udah beberapa kali sukses bikin bolu kukus pake resep Ci @tintinrayner ini, tp ketakutan akan 'kutukan bolu kukus' selalu terbayang-bayang. Makanya tiap bikin selalu 1/2 resep, daripada nyesek pas buka kukusan hasilnya mingkem semua, hehehe... Kebetulan lg punya endapan pandan asli, hasilnya aduuuhhh, semriwing wanginya, kuenya jg lembuuuttt. Untuk 1/2 resep hasil jadinya 9 pcs, yg 5 pcs sukses dilahap suami dalam hitungan menit, doyan apa doyan ya?

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar (#PR_RecookAnekaBolkus)

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirTelur
250 grTepung Terigu Kunci Biru
225 grGula Pasir
150 grSprite (di resep asli memang tercantum gram, jd saya ikutin)
1/2 sdtSP/TBM/Ovalet (me : TBM)
Secukupnyapewarna makanan (saya pakai endapan pandan asli)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer Gula Pasir+TBM+Telur dengan speed tinggi sampai pucat kental mengembang (kurang lebih 5 menit)
2

Turunkan mixer ke speed terendah masukkan sprite bergantian dengan tepung terigu sampai habis, kocok lagi sampai kental dengan speed tinggi (kurang lebih 5 menit lg)
3

Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup
4

Kukus selama 15 menit dengan api besar (sebelum mulai mengukus, panaskan kukusan hingga mendidih & beruap banyak terlebih dahulu)
5

Mekaaarrr & lembuuuttt kuenya
6

Wangiii pandan, semriwing