Vegetarian Soup

DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
Aceh

Isinya cuma sayuran dan tahu, Murah meriah, simple, enaakk..!!

Vegetarian Soup

83 orang berencana membuat resep ini

Isinya cuma sayuran dan tahu, Murah meriah, simple, enaakk..!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongtahu cina, potong2 sesuai selera
  2. 1 bhwortel (180 gr)
  3. 1 bonggolbrokoli (350 gr)
  4. 2 btgbawang daun potong2
  5. 2 batangseledri iris kasar
  6. Secukupnyaair (sekitar 1 liter)
  7. 1 sdmminyak canola /zaitun
  8. Bumbu :
  9. 1 bhbombay kecil cincang halus
  10. 3 siungbawang putih cincang halus
  11. 1/4 sdtpala bubuk
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 cmkayu manis
  14. 1/2 bhtomat buang biji potong dadu
  15. 1 sdtgaram (secukupnya sesuai selera)
  16. 1 sdtkaldu jamur (boleh ganti jamur segar)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tahu cuci bersih, tiriskan. Potong brokoli rendam air garam 15 menit. Bilas tiriskan. Kupas dan potong2 wortel.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan potongan tahu dan kayu manis. Masak sampai tahu matang dan padat kemudian masukkan wortel. Sambil menunggu wortel empuk, Di wajan lain, panaskan minyak canola tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih sampai matang dan wangi.

  3. 3

    Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan kuah, tahu dan wortel krmudian masukkan brokoli, bubuk pala, jamur (jika pakai) dan garam. Masak sampai brokoli empuk terakhir masukkan poyongan bawang daun, tomat dan kaldu jamur (jika ga pake jamur segar), cicipi rasa/ koreksi. Matikan api, taburi irisan seledri.

  4. 4

    Sajikan hangat di mangkuk cantik. sayur jgn lembek yah supaya masi seger dan krenyes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
pada
Aceh
suka berlama2 di dapur demi nyenengin selera kedua buah hati..! semua resep yg di share adlh dokumentasi pribadi sdh dicoba di dapur sendiri, jika reecook, berbagilah dg saya pengalaman yg didapat spya bisa saling belajar lbih baik lagi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa