نقمع الباميه..أي نزيل القشرة من فوق..أن كانت الباميه طويلة نقسمها من المنتصف حتى تستوي جيدا كما بالصورة

ثم نضعها في كيس ونفضي الهوا جيدا من الكيس ويوضع بالفريزر..ويطبخ متى شئت