Puding Coklat Brownies + Fla Segar

Name: Puding Coklat Brownies + Fla Segar
Yield: 1 loyang puding
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan puding:; 1 liter susu coklat; 1/2 kaleng susu coklat kental manis; 2 sdm coklat bubuk Van Houten; 1 bungkus agar2 swallow plain; 1 bungkus nutrijel coklat; 4 lembar roti tawar; 100-150 gr gula pasir (sesuai selera); 3 jumput garam (sesuai selera); 1 kuning telur; Bahan Fla:; 500 ml susu cair plain; 1 kotak buavita leci (+- 250ml); 2 sdm maizena (ga pake telur, 3 sdm); 4-6 sdm gula pasir (sesuai selera); 2 jumput garam (sesuai selera); 1 kuning telur (optional)

Amalina Ghasani @cook_4838791

Yang bikin beda dari puding coklat biasa adalah teksturnya yg creamy karena diberi roti tawar dan kuning telur (jika yg ingin puding biasa, tidak usah memakai roti), dan fla-nya memiliki rasa yang unik, resep keluarga. Paling sedap disantap saat dingin

Lebih banyak

Puding Coklat Brownies + Fla Segar

Amalina Ghasani @cook_4838791

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 loyang puding

Bahan puding:
1 litersusu coklat
1/2 kaleng susucoklat kental manis
2 sdmcoklat bubuk Van Houten
1 bungkusagar2 swallow plain
1 bungkusnutrijel coklat
4 lembarroti tawar
100-150 grgula pasir (sesuai selera)
3 jumputgaram (sesuai selera)
1kuning telur
Bahan Fla:
500 mlsusu cair plain
1 kotakbuavita leci (+- 250ml)
2 sdmmaizena (ga pake telur, 3 sdm)
4-6 sdmgula pasir (sesuai selera)
2 jumputgaram (sesuai selera)
1kuning telur (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cara Masak Puding:
2

Blender semua bahan (kecuali telur) hingga tercampur rata
3

Pindahkan ke panci, masak dengan api sedang. Aduk terus.
4

Puding sudah menghangat, kocok telur dalam mangkok, beri sedikit puding cair, aduk, masukkan kembali ke dalam panci. (Proses Tempering)
5

Masak hingga mendidih.
6

Dinginkan
7

Cara Masak Fla:
8

Encerkan maizena dengan beberapa sendok susu cair.
9

Masukkan semua bahan ke dalam panci (kecuali telur)
10

Masak dengan api sedang. Aduk terus.
11

Kocok telur dengan 1 sdm gula. Hingga agak mengembang
12

Ketika fla menghangat (belum kental/mendidih) masukkan beberapa sendok fla ke telur, aduk rata, masukkan kembali ke dalam panci. (Proses Tempering)
13

Masak hingga meletup2 dan mengental.