Bollitos de la Abuela

Name: Bollitos de la Abuela
Yield: 40 aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs margarina o manteca; 1 kilo harina Blancaflor; 350 grs azúcar; Ralladura y jugo de un limón; 100 grs almidón de maíz; 1 taza leche; 5 yemas

Carol Kemmerer @cook_8151558

Ideal para el mate, además de ser riquísimos combinan la suavidad del limón y la capa es crocante.

Bollitos de la Abuela

Carol Kemmerer @cook_8151558

Ideal para el mate, además de ser riquísimos combinan la suavidad del limón y la capa es crocante.

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Ingredientes

40 aprox.

200 grsmargarina o manteca
1 kiloharina Blancaflor
350 grsazúcar
Ralladura y jugo de un limón
100 grsalmidón de maíz
1 tazaleche
5yemas

Guardada

Paso a paso

1

Colocar todos los secos en un bol incluyendo el azúcar. Agregar la margarina fría e ir desmigando.
2

Agregar en el centro los huevos, la ralladura y juego de un limón y la leche tibia de a poco.
3

Dejar descansar 10 minutos. Separar los bollitos y llevar a placa enmantecada y luego al horno por 20 minutos aproximadamente o hasta que doren.
4

Si se desea se pueden cubrir con merengue y quedan MUY ricos. Otra opción, podes usar los huevos enteros en la receta quedan igual.