تخم مرغ ها دانه دانه با شکر مخلوط کنید تاسفید و حجم دار شود

گلاب و زعفرون اضافه کرده

سپس شیر و روغن به ترتیب اضافه کرده یکدقیقه با همزن میزنیم

در ظرفی دیگر آرد و بکینگ پودر و آرد برنج سه بار الک میکنیم به مایه بالا اضافه میکنیم و به آرامی با قاشق چوبی هم میزنیم

دستگاه ساندویچ ساز گرم کرده قالب کمی چرب کرده ازمواد داخل آن میریزیم بمدت شش دقیقه یا تا زمانیکه طلایی شوند (اگر این دستگاه ندارید فر گرم کنید داخل قالب بریزید)