لوبيا باللحمة

Name: لوبيا باللحمة
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 2 كيلو لوبيا بادرية نقطعها ثم نغسلها; 600 غ لحمة هبرة عالسيخين لتستوي بسهولة; 3 معالق طعام صلصة بندورة; قرن حر حسب الرغبة; قطع صغيرة بصلة هندية كبيرة مفرومة; 5 حبات ثوم مفرومين او مدقوقين; قطعة ماجي; تشكيلة بهارات حسب الذوق; رشة ملح خفيفة; ضمة كزبرة خضرة ننقيها نفرمها ونغسلها; ملعقة زيت نباتي لقلي البصل واللحمة والتوم والكزبرة; 0.25 ملعقة زيت نباتي لقلي اللوبيا; 4 كوب أرز

محمد @EstezMohammad

بيروت، لبنان

8 اشخاص لتبقى يومين والباقي يمكن تثليجه ليوم ثالث

اقرأ المزيد...

لوبيا باللحمة

محمد @EstezMohammad

بيروت، لبنان

8 اشخاص لتبقى يومين والباقي يمكن تثليجه ليوم ثالث

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

8 أشخاص

2 كيلولوبيا بادرية نقطعها ثم نغسلها
600 غلحمة هبرة عالسيخين لتستوي بسهولة
3 معالق طعامصلصة بندورة
قرنحر حسب الرغبة
قطع صغيرةبصلة هندية كبيرة مفرومة
5 حباتثوم مفرومين او مدقوقين
قطعةماجي
تشكيلة بهارات حسب الذوق
رشة ملح خفيفة
ضمةكزبرة خضرة ننقيها نفرمها ونغسلها
ملعقةزيت نباتي لقلي البصل واللحمة والتوم والكزبرة
0.25 ملعقةزيت نباتي لقلي اللوبيا
4 كوبأرز

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

نقلي البصل والثوم والحر مع بعض مع رشة بهارات
2

ثم نضيف اللحمة ورشة بهارات اضافية ونقليها لتصفى من مائها
3

نضيف الكزبرة المفرومة ونقلبها قليلا مع خليط اللحمة
4

والان نضيف الصلصة مع مكعب ماجي مع رشة بهارات ومياه ونتركها تتعقد
5

في طنجرة كبيرة نقلي اللوبيا بربع ملعقة زيت حتى يتغير لونها الى الاخضر الجميل
6

نقوم الان باضافة اللوبيا الى خلطة اللحم والمرق
7

نخلط المكونات ونضيف اخر رشة بهارات ونزيد ماء حسب الحاجة ونتركها تستوي عنار خفيفة ونقلبها من وقت لاخر
8

تقدم مع الارز المفلفل بالشعيرية اللذيذة مع رشة فلفل حلو او اسود والف صحتين وهنا