Rosquitas

Name: Rosquitas
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 150 gr azúcar; 50 gr levadura; 2 huevos; 50 gr manteca o margarina; Cdita esencia de vainilla; c/n Leche; Ralladura de limón

Ailen Jimenez @cook_9423912

Es la receta que hago siempre para mi família. Realmente es muy sencilla y salen muy ricas 😌

Rosquitas

Ailen Jimenez @cook_9423912

Es la receta que hago siempre para mi família. Realmente es muy sencilla y salen muy ricas 😌

Guardada

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Ingredientes

3 docenas

1 kgharina 0000
150 grazúcar
50 grlevadura
2huevos
50 grmanteca o margarina
Cditaesencia de vainilla
c/nLeche
Ralladura de limón

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Paso a paso

1

En un bol colocamos la levadura en trocitos, una cucharada de azúcar y una de harina con leche tibia(no caliente)mezclamos y dejamos que se forme la esponja.
2

En la mesada hacemos un volcán con la harina y en el medio ponemos el azúcar, la margarina o manteca, los huevos, la esencia, ralladura y la esponja de levadura.
3

Unimos todo de a poco y agregamos un poco de leche. Amasamos hasta que nos quede una masa tierna.
4

Dejamos leudar la masa hasta que duplique su tamaño.
5

Estiramos la masa hasta dejarla de un 1 cm de grosor aprox. Con un cortante circular o un vaso las vamos cortando le hacen el circulito en el medio.
6

Las dejamos leudar nuevamente 30 min.
7

Fritamos en aceite o grasa.
8

Y las pasamos por azúcar.