Isian: Kukus kacang hijau hingga matang dinginkan, blender dg santan (sy lgsung haluskan manual krn males keluarin blender), masukkan dalam panci beri daun pandan, gula dan sedikit garam. Masak hingga bisa dipulung.

Campur tepung ketan, terigu, garam, tuang air sedikit-sedikit ulen sampai kalis asal bisa dipulung (adonan onde-onde lentur tp tdk lengket). Ambil sedikit adonan bulatkan pipihkan beri isian, tutup rapat bulatkan (sy jd 10 buah). Celupkan kedalam air matang sebentar lalu balurkan dg wijen.

Masukkan onde-onde ke dalam minyak dingin lalu goreng dg api kecil sambil dibalik sesekali. Setelah kecoklatan angkat, tiriskan. (proses gorengnya agak lama, krn kalau pakai api besar bs meletus).

NOTE: Agar wijen dapat menempel sempurna pd adonan, ambil satu adonan balurkan dalam wijen kemudian taruh dalam mangkok lalu putar-putar searah jarum jam. Kalau bikin dlm jumlah banyak, biasanya org-org langsung pakai tampah besar kemudian diputar-putar.

Selamat mencoba :)