Extra tojásleves

Name: Extra tojásleves
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 púpozott evőkanál zsír (legjobb a sertés); 3 evőkanál finomliszt; 1 evőkanál pirospaprika; 2 evőkanál egész fűszerkömény; 7 db tojás (házi, S-M közt valahol); 1 teáskanál ételízesítő (vagy egy zöldségleves kocka); ízlés szerint só

VirágM @cook_6703707

Megint csak egy roppant egyszerű ételt hoztam Nektek. Azért szeretem, mert az alaplé rántott leves, ami variációk végtelen tárháza. Ha krumplilevest szeretnétek, krumplit főztök bele, ha zöldséglevest, akkor zöldséget, ha tojáslevest, akkor tojást, és így tovább, persze mindig módosítva a fűszereket..akárhogy is, egy tartalmas, csodás ételt varázsoltok az asztalra. Azért van egy pici csavar ebben is! 😜 Kajakóma, ezer hála a buggyantott tojás receptedért, állítom, emiatt tüntettünk el tegnap három liter levest vacsorára! 😙

Olvass tovább

Extra tojásleves

VirágM @cook_6703707

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

6 adag

2 púpozott evőkanálzsír (legjobb a sertés)
3 evőkanálfinomliszt
1 evőkanálpirospaprika
2 evőkanálegész fűszerkömény
7 dbtojás (házi, S-M közt valahol)
1 teáskanálételízesítő (vagy egy zöldségleves kocka)
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Egy közepes fazékban felhevítem a zsírt. Beleszórok egy evőkanálnyi köményt, kevergetve megpirítom picit (óvatosan, pattognak!).
2

Ráteszem a lisztet, egy-két percet hagyom pirulni, majd lehúzom a hőről, jöhet a paprika.
3

Ha már jól elkevertem benne, felöntöm a fazekat vízzel. Bőven sózom, teáskanál ételízesítőt és még egy evőkanál köményt teszek bele. Visszateszem közepes lángra.
4

Míg felforr a lé, kis tálban enyhén felverek négy darab tojást, hármat félreteszek (hárman vagyunk ;-)).
5

Amikor bugyog a levem, lassan belecsorgatom a felvert tojásokat, közben gyorsan kevergetem. Ha benne van, sűrűn megkeverve újra megvárom, míg forrni kezd.
6

Ekkor kis örvényt hozok létre egy kanállal, majd az egészben hagyott tojást feltöröm, a kis tálba teszem, majd szépen beleengedem a levesbe. Így járok el a másik kettővel is.
7

Egy percet várok, azután, mivel muszáj rákeverni nehogy leégjen, óvatosan többször átkeverem a következő tíz percben.
8

Elkészült az extra tojásos tojáslevesem! Készítsétek el Ti is, nem lehet vele betelni! Jó étvágyat! 😄

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

VirágM @cook_6703707

Közzétéve: 2017. október 27., péntek, 10:44

Egyszerű háziasszony, magyaros ételekkel. Kikapcsol, ellazít. Mindig is szerettem. Az alapanyagok, a sokszínűség, az elkészítési és helyettesítési praktikák akkor lettek életem meghatározó elemei, mikor Kislányom elkezdett szilárd ételt is falatozni. Lelkesedésem azóta töretlen, folyton keresek-kutatok, kísérletezek, hogy még több receptet sajátítsak el Tőletek is, immáron két csodálatos gyermek édesanyjaként :-)

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek