نغسل الحمص ونصفيه ويوضع في الخلاط الى أن يصبح ناعم

نضيف البصل الاخضر والبقدونس والثوم ويفرم

يضاف الملح والبهارات والبكنج بودر وتفرم

تشكل بحجم واحد وتوضع في الفريزر ساعة لتتماسك

توضع في القلاية الهوائية مع رشة زيت او تحمر في الفرن وبالعافية