Bubur ketan item

Name: Bubur ketan item
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr ketan hitam; 700 ml air; 200 gr gula merah; Secukupnya garam; 2 bungkus santan kara 65 ml dilarutkan dengan 400ml air

Mrs SP @cook_MrsSP

Bubur ketan item

Mrs SP @cook_MrsSP

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grketan hitam
700 mlair
200 grgula merah
Secukupnyagaram
2 bungkussantan kara 65 ml dilarutkan dengan 400ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ketan hitam sampai bening air nya dan rendam selama 2 jam.
2

Rebus ketan hitam, masak hingga air menyusut dan meletup-letup dengan api kecil, diaduk sesekali.jangan sampai gosong bawahnya
3

Masukkan gula merah dan sejumput garam masak hingga gula merah meleleh dan menyatu dengan bubur. Matikan api bila telah menjadi bubur dan air menyusut.
4

Selanjutnya didihkan santan dengan sedikit garam, aduk aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
5

Sajikan Bubur dengan santan