إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أقلي الباذنجان بعد تقشيره وأتركه على ورق مطبخ لينشف من الزيت
- 2
للقلية: زيت الزيتون وزيت الأبيض + بصل(انا بكتّر الكمية) تيدبلوا + لحمة عالخشنة + ملح وفلفل ورشة صغيرة كمون
- 3
بحشي الباذنجان بقلية اللحمة وبرصهم بالصينية
- 4
بمقلاة على النار : شوية زيت مخلط (زيت زيتون وابيض) + بصل مقطع اقمار + ثوم مقطع تيدبلوا +مكعبات البندورة(انا حطيت ٣ رؤوس)شوي وبضيف ملعقة صغيرة شراب البندورة+ حوالي ٤ اكواب مياه + ملح وحر (ليتسبّكوا)
- 5
أضيف الصلصة الأخيرة فوق الباذنجان وأتركهم على نار خفيفة حوالي ربع ساعة وبغطي وجه الصينية
- 6
أقدم بجانبها الأرز بالشعيرية وألف صحة وهنا🙏🏻
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3905930
التعليقات