كراتان مكرونه بالخضار

Name: كراتان مكرونه بالخضار
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 ثمرة من القرع الاخضر (كوسة); 40 غ من المكرونه (حجم صغير) او اي حجم تحبوو; 0.5 ثمره من البطاطس; 0.5 ثمره من الجزر; 20 غ من الجبن المفروم; م ك من الزبدة; م ك من الدقيق الأبيض; القليل من جوز الطيب محكوك; 0.25 لتر من الحليب; قليل من الملح

فہٰہہہٰصہ اللہؤلہٰہہہٰؤ @cook_9365903

السويد

كراتان مكرونه بالخضار

فہٰہہہٰصہ اللہؤلہٰہہہٰؤ @cook_9365903

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 ثمرةمن القرع الاخضر (كوسة)
40 غمن المكرونه (حجم صغير) او اي حجم تحبوو
0.5 ثمرهمن البطاطس
0.5 ثمرهمن الجزر
20 غمن الجبن المفروم
م كمن الزبدة
م كمن الدقيق الأبيض
القليل من جوز الطيب محكوك
0.25 لترمن الحليب
قليل من الملح

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر نضع الخضراوات المقطعه الى قطع صغيره. ونضيف لها الماء الكافي للسلق مع القليل من الملح.ثم نترك الخضر تنضج جيدا.ثم تصفى بعد ذالك من الماء.
2

على نار متوسطه الحرارة تسلق المكرونه في ماء مع رشة ملح لمدة 15دقيقة وتصفى
3

لتحضير صلصة البشاميل.نذوب الزبده على نار هادئه ونضيف لها الدقيق مع التحريك بالملعقه لمدة دقيقتين.ثم نسكب الحليب شويه شويه مع التحريك ثم نرش قليل من الملح وقليل جدا من جوز الطيب مع مواصله التحريك حتى تصير صلصه ذات قوام سميك.
4

نقوم بخلط المكرونه والخضراوات ونفرغها في قالب خاص للكراتان. ثم نقوم بسكب البشاميل لتغطيتهم ونرش الجبن. ثم ندخل القالب في الفرن الساخن حوالي15 دقيقه حتى يتحمر الجبن
5

😍يارب تعجبكم😍