Marble / Marmer Cake - Kue Bolu Marbel / Marmer

Name: Marble / Marmer Cake - Kue Bolu Marbel / Marmer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Margarin; 75 gram Gula halus; 2 pcs Telur; 10 ml Susu cair; 100 gram Tepung terigu; 2 sdm Cocoa powder; 5 gr Baking powder

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Ini adalah salah satu kue kesukaan mama saya.. Dia hobi banget makan kue ini sambil ngopi pagi-pagi karena teksturnya yang tidak terlalu lembut dan rasanya juga mild (tidak terlalu manis).. Kebetulan
hari ini dia request untuk buat kue ini.. Akhirnya, saya bikin dan langsung saya share juga untuk recipe nya..
Selamat Mencoba!!^^

Lebih banyak

Marble / Marmer Cake - Kue Bolu Marbel / Marmer

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramMargarin
75 gramGula halus
2 pcsTelur
10 mlSusu cair
100 gramTepung terigu
2 sdmCocoa powder
5 grBaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok gula halus dan margarin menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi (high speed) sampai tercampur rata (kurleb 5 menit).
2

Masukan telur satu per satu kedalam adonan dengan kecepatan mixer sedang (medium speed).
3

Tuangkan tepung, baking powder, dan susu secara bergantian kedalam adonan dengan kecepatan mixer rendah (low speed).
4

Matikan mixer. Bagi menjadi 2 adonan (vanila dan coklat). Untuk yang coklat, tuangkan cocoa powder atau coklat pasta kedalam adonan dasar, lalu aduk lipat hingga warna dan coklat merata.
5

Tuangkan adonan vanila kedalam loyang ukuran 22x10x5 cm secara acak. Bisa menggunakan sendok. Lalu tuangkan adonan coklatnya. Buat motif. Setelah itu, ratakan permukaan adonan. Bisa juga menggunakan garpu atau tusuk sate dalam pembuatan motif marblenya. Kemudian, Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30-40 menit.
6

Tusuk dengan lidi, untuk mengecek tingkat kematangan. Setelah matang, matikan oven dan diamkan kue di dalam oven selama 5 menit. Setelah 5 menit berada di dalam oven, keluarkan kue dari oven dan loyang. Marble / Marmer cake siap disajikan bersama kopi atau teh hangat favorit anda.