كيكة البابلي

Name: كيكة البابلي
Cuisine: أردنية
Ingredients: كوبين طحين; 0.5 كوب كاكاو خام; 0.25 كوب زيت; ملعقة كبيره بيكنج باودر; ملعقة كبيرة خميره; ملعقة صغيره ڤانيلا; 0.5 كوب سكر; ملعقتين كبار لبن; قليل ماء دافئ للعجن; كوب مكعبات شوكولا للحشو (اختياري); مقادير تغطية الكيكة :; 0.5 كوب حليب مكثف نستله; علبة قشطة; 0.5 كوب كاكاو خام; ملعقتين نسكافية; للزينة :; فستق محمص; 0.5 كوب سكر

Amal AL-Qadi @cook_10007292

الاردن

كيكة البابلي

Amal AL-Qadi @cook_10007292

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينطحين
0.5 كوبكاكاو خام
0.25 كوبزيت
ملعقة كبيرهبيكنج باودر
ملعقة كبيرةخميره
ملعقة صغيرهڤانيلا
0.5 كوبسكر
ملعقتين كبارلبن
قليلماء دافئ للعجن
كوبمكعبات شوكولا للحشو (اختياري)
مقادير تغطية الكيكة :
0.5 كوبحليب مكثف نستله
علبةقشطة
0.5 كوبكاكاو خام
ملعقتيننسكافية
للزينة :
فستق محمص
0.5 كوبسكر

تم الحفظ

الخطوات

1

نضيف المكونات الجافه ونخلطها. ثم نضيف اللبن والزيت ونخلط ثم نضيف بالتدريج الماء الدافئ ونعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة. نتركها ساعه لتتخمر
2

نأخذ العجينة ونقطعها دوائر متساوية. ممكن حشوها بمكعبات شوكولاته.
3

نضعها بصينية مرتفعة الحواف مدهونه زيت ونصف كور الكيك في الصينيه مع ترك مسافه ٣ مل ونتركها أيضا ساعه لتتخمر
4

نخبز البابلي كيك في وسط الفرن على حرارة ١٨٠
5

نجهز مكونات تغطية الكيك بخلطها جميعها بالبلندر ويجب أن تكون جاهزه وتسكب على البابلي كيك وهو ساخن فور خروجه من الفرن.
6

بالنسبة للزينه : نحمص الفستق على الغاز حتى يشقر ونضيف السكر فوقه حتى يتكرمل. ونتركه يبرد. ثم ندقه ونرشه فوق الكيكه. يعطي طعم زاكي ومنظر حلو وصحتين وعافية