Banana Cake (Sponge Type) - Kue Bolu Pisang

Name: Banana Cake (Sponge Type) - Kue Bolu Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gram Tepung terigu; 5 gram Baking powder; 1/2 sdt Cinammon powder; 3 pcs Telur; 100 gram Gula pasir; 50 gram Gula merah / gula aren / palm sugar (chop/powder); 120 gram Mentega/margarin cair; 150 gram Pisang ambon (blender)

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Ini adalah salah satu kue paling favorit di keluarga aku.. Aku sebagai yg buat aja doyann bangets sama kue ini.. Sebelumnya aku pernah share resep Butter Type Banana Cake.. Resep yang ini adalah tipe sponge cake (bahan pertama yang d aduk adalah telur dan gula).. Nah, Karena terbuat dari bahan dasar pisang, maka teksturnya padat dan lembut banget..
Aku share resepnya yaa..
Selamat Mencoba!!^^

Lebih banyak

Banana Cake (Sponge Type) - Kue Bolu Pisang

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 gramTepung terigu
5 gramBaking powder
1/2 sdtCinammon powder
3 pcsTelur
100 gramGula pasir
50 gramGula merah / gula aren / palm sugar (chop/powder)
120 gramMentega/margarin cair
150 gramPisang ambon (blender)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula pasir, gula aren, telur hingga agak sedikit mengental / kaku dengan kecepatan tinggi (high speed).
2

Masukan semua bahan kering (tepung terigu, cinammon powder, baking powder) secara bergantian dengan mentega / margarin cair dengan mixer kecepatan rendah (medium speed) hingga tercampur dengan rata.
3

Tuangkan pisang yang sudah diblender / dilumatkan kedalam adonan dengan kecepatan mixer rendah (low speed).
4

Tuang adonan kedalam loyang ukuran 22x10x5 cm. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 35 menit.
5

Tusuk dengan lidi, untuk mengecek tingkat kematangan. Setelah matang, matikan oven dan diamkan kue di dalam oven selama 5 menit.
6

Setelah kue matang, sisihkan sejenak hingga tidak terlalu panas. Banana cake siap disajikan selagi hangat maupun dingin untuk menemani hari anda.