Banana sponge cake

Name: Banana sponge cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 240 gr pisang matang manis (sy pakai pisang ambon); 50 gr yoghurt (sy pakai susu kefir); 5 kuning telor; 1/4 sdt garam; 60 gr minyak; 1 sachet vanili; 1/4 sdt soda kue (bisa di skip); 125 gr terigu; 5 butir putih telor; 1/2 sdt ctt / air lemon; 100 gr gula

Ria Erfan @riaerfan

Purwokerto

Lembut and Moist bangeeet.. Serasa makan JCC rasa pisang 😀..

Lebih banyak

Banana sponge cake

Ria Erfan @riaerfan

Purwokerto

Lembut and Moist bangeeet.. Serasa makan JCC rasa pisang 😀..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

240 grpisang matang manis (sy pakai pisang ambon)
50 gryoghurt (sy pakai susu kefir)
5kuning telor
1/4 sdtgaram
60 grminyak
1 sachetvanili
1/4 sdtsoda kue (bisa di skip)
125 grterigu
5 butirputih telor
1/2 sdtctt / air lemon
100 grgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender halus pisang dan yoghurt/kefir
2

Campur kuning telor, vanili, garam,minyak aduk rata. Masukan pisang yg telah dihaluskan.aduk hingga semua tercampur rata.
3

Ayak, terigu dan soda kue. Masukan kedalam adonan kuning telor. Aduk hingga tepung tercampur rata dgn adonan kuning telor. Sisihkan
4

Mixer putih telor, hingga berbusa masukan ctt / air jeruk lemon, masukan gula sedikit2, mixer trus hingga putih telor kaku berjambul (bila loyang diterbalikan kocokan telor tdk tumpah)
5

Ambil sedikit adonan putih telor, masukan ke dalam adonan pisang, aduk rata. Lakukan hingga putih telor habis.
6

Tuang ke loyang yg telah dialasi baking paper (sy pakai loyang bulat uk.22)
7

Panggang dgn suhu 160' selama 70 menit dgn metode water bath (abm), lalu turunkan suhu mjd 100' keluarkan air dr loyang, panggang lg 10 menit tanpa air..done.
8