A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét kemény habbá verjük és hozzáadagoljuk a cukrokat!

Egyesével a tojások sárgáját hozzáadjuk!

A lisztet a sütőporral összekeverjük!

Hozzáadjuk a lisztes keveréket a tojásos masszához és határozott mozdulatokkal összekeverjük!

Egy tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és öntsük bele a piskóta masszát. Előmelegített sütőben 185 C-on kb. 20 perc alatt készre sütjük!

A túrót a cukrokkal összetörjük!

A habtejszínt felverjük és hozzáadjuk a túrós keverékhez. Ízesítjük citromlével, kicsit félretesszük, hogy érjenek össze az ízek!

A piskótát vágjuk 3 egyenlő részre és hagyjuk kihűlni!

A piskóta köré tegyük vissza a tortakarikát és töltsük meg a tortát!

A gyümölcsöket hámozzuk meg és díszítsük vele a tortát. A tortazselét a cukorral és a vízzel feltesszük főzni és forrástól számítva 15 másodpercig főzzük. Gyakran kevergetve hűtjük, amikor már kezd sűrűsödni ráöntjük a torta tetején lévő gyümölcsökre.(ha a torta a karika tetejével egy vonalba van, akkor magasítsuk meg úgy hogy a karika alá kockacukrokat teszünk!) Amikor kihűlt körbevágjuk és levesszük a tortakarikát!

A habtejszínt verjük fel és ízlés szerint díszítsük! Jó étvágyat hozzá! 😊