Croquetas de jamón

Name: Croquetas de jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: Jamón a taquitos pequeños; Leche; Maizena; 1 hueso jamón; Pimienta y nuez moscada; 1 cebolla a trocitos

Marta @marta18

Villajoyosa (Alicante)

Viene muy bien para acabar con los restos del jamón de Navidad. Yo hago en cantidad para congelar, que me vienen fenomenal...

Croquetas de jamón

Marta @marta18

Villajoyosa (Alicante)

Viene muy bien para acabar con los restos del jamón de Navidad. Yo hago en cantidad para congelar, que me vienen fenomenal...

Guardada

Ingredientes

Jamón a taquitos pequeños
Leche
Maizena
1 huesojamón
Pimienta y nuez moscada
1cebolla a trocitos

Guardada

Pasos de la receta

1

En un cazo hervir la leche con el hueso de jamón, la pimienta y la nuez moscada.
2

En una sartén sofreír, la cebolla y cuándo esté pochada añadir el jamón. A los cinco minutos poner la maizena y tostar. A continuación añadir la leche colada y remover hasta que espese.
3

Dejar reposar en la nevera durante 4 horas y formar las croquetas.
4

Rebozar por huevo batido y pan rallado.
5

Y listas para freír.