Crema de calabacín o calabaza

Name: Crema de calabacín o calabaza
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 3 patatas medianas; 2 zanahorias; 1 ajo puerro o 2 cebolletas; 2 quesitos; Sal y agua

jlelleones @jlelleones

Es muy interesante y digestiva no me acordé de hacer fotos la próxima

Crema de calabacín o calabaza

jlelleones @jlelleones

Es muy interesante y digestiva no me acordé de hacer fotos la próxima

Guardada

Ingredientes

2calabacines
3patatas medianas
2zanahorias
1ajo puerro o 2 cebolletas
2quesitos
Sal y agua

Guardada

Pasos de la receta

1

En una cazuela ponemos un buen chorreón de aceite y rehogamos bien picadita la zanahoria y el ajo puerro o cebolletas y salamos un poco
2

Cuando este pochadito, entre 8 o 10 minutos, añadiños las patatas escachadas en pequeñas porciones, las rehogamos siempre unos 5 minutos más o menos para rehogar y salamos un poquito
3

Posteriormente añadimos el calabacín troceado y salamos un poquito y los dos quesitos y rehogamos
4

A los 5 minutos más o menos cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que este todo hecho, unos 20 minutejos
5

Trituramos con la batidora y probamos de sal
6

Terminado sencilla y rápida y buen provecho