गोभी मंचूरियन (Gobi Manchurian recipe in hindi)
Gunjan Chhabra @cook_8402192
#रेस्टोरेंटस्टाइल रेसिपी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी को धो कर कद्दूकस कर ले
- 2
अब उसमें नमक काली मिर्च खाने का रंग मैदा मिलाकर मिक्सचर तैयार करें
- 3
छोटे-छोटे गोले बनाकर रख ले
- 4
कढ़ाई में तेल गरम करके गोलो को सुनहरा होने तक तल लें
- 5
अब एक कढ़ाई में एक चम्मच घी डालें उसमें प्याज शिमला मिर्च गाजर को 2 मिनट तक भूने
- 6
एक कप में टोमेटो सॉस सोया सॉस विनेगर चुटकी खाने का रंग नमक काली मिर्च अच्छे से मिला लें
- 7
इस घोल को सब्जियों में मिक्स करें
- 8
उसी कप में दो चम्मच कॉर्नफ्लोर आधा कप पानी लेकर अच्छे से मिलाएं
- 9
अब कढ़ाई में पकोड़े और कॉर्न फ्लोर वाला घोल डालकर अच्छे से मिलाएं
- 10
ऊपर से हरी प्याज डालें
- 11
गरम सर्व करें
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