सुजी‌ इडली‌‌‍‌ मूंगफली ‌‌‌‌‌चटनी

Name: सुजी इडली मूंगफली चटनी
Yield: २
Cuisine: Indian
Ingredients: इडली के लिए; 1 कटोरी सुजी; 1 कटोरी दही; 2 चम्मच भूूूनी चने की दाल; 8-10 भूनें काजू; 1/2 छोटा चम्मच भूनी राई; स्वादानुसार नमक; चटनी के लिए; 1/4 कटोरी भूनी मूंगफली; 1 छोटा प्याज; 1/2 कटोरी दही; 2-3 हरी मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1/2 छोटा चम्मच राई

Shamokdha S. Singh @cook_12001789

सुजी‌ इडली‌‌‍‌ मूंगफली ‌‌‌‌‌चटनी

Shamokdha S. Singh @cook_12001789

सेव्ड

सामग्री

२

इडली के लिए
1 कटोरी सुजी
1 कटोरी दही
2 चम्मचभूूूनी चने की दाल
8-10भूनें काजू
1/2 छोटा चम्मचभूनी राई
स्वादानुसारनमक
चटनी‌ के लिए
1/4 कटोरी भूनी मूंगफली
1 छोटाप्याज
1/2 कटोरी दही
2-3हरी मिर्च
स्वादानुसारनमक
1/2 छोटा चम्मचराई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

इडली की सारी सामग्री को एक बड़े बर्तन में मिला कर १ घंटे तक छोड़ दें ।
2

फिर कुकर में थोड़ा पानी डालकर गरम करने के लिए रख दें। इडली सांची मे थोड़ा तेल लगा कर बैटर को चम्मच से सांचे में डालें और कुकर में बनने के लिए रख दें। कुकर को बंद कर दें ।पर सीटी ना लगाएं।
3

५-७मिनट तक छोड़ दें। टूथपिक डालकर चैक करें।साफ निकल ने पर इडली सांचे को निकाल कर ठंडा होने पर इडली सांचे में से चम्मच की सहायता से निकाले।
4

सवृ करते हुए चाट मसाला डालें।
5

चटनी के लिए:-राई को छोड़कर बाकी सभी चीजों को गराईड कर लें.बाद में एक पैन में तेल डालकर गरम करें और उसमें राई और करी पत्ते का तड़का लगाकर चटनी में डालें। चटनी तैयार है।