Az almát felkockázom, a lábasba belerakom, felöntöm kb 1,5 liter vízzel, majd a fűszerekkel, a cukorral és a citromkarikával puhára főzöm.

Miközben az alma puhul, a befőtteket feldarabolom kisebb darabokra, majd mikor az alma már puha, hozzáöntöm a befőttet a levével együtt.

Annyi vízzel felöntöm, hogy teli legyen a lábas.

Az egészet hagyom közepes hőfokon rotyogni, majd mikor már összeértek az ízek, a citromkarikát kihalászom a levesből.

A pudingport elkeverem kb. 3 dl vízzel, majd kevergetve a leveshez adom.

A levest főzöm még közepes hőfokon kb 10 percig majd elzárom.

Télen forrón, nyáron pedig jól lehűtve, hidegen a legjobb.

(Tipp: a vaníliás puding helyett használhatsz puncs ízűt is, azzal is nagyon finom; a befőttek helyett pedig használhatsz friss gyümölcsöket is)

(Megjegyzés: a citromkarika mellé tehetsz még bele citromlevet is, én azért nem tettem bele mert elég savas volt a meggybefőtt is)