मलाई पेड़ा
#पनीर
इस मिठाई को बनाने के लिए पनीर को बहुत मला जाता ह इसलिये इसका नाम मलाई और मैन इसे पेड़े का आकार दिया है इसलिए "मलाई पेड़ा " रखा है। वैसे इसे लड्डू की तरह बना कर " मलाई लड्डू " कहतें हैं।
मलाई पेड़ा
#पनीर
इस मिठाई को बनाने के लिए पनीर को बहुत मला जाता ह इसलिये इसका नाम मलाई और मैन इसे पेड़े का आकार दिया है इसलिए "मलाई पेड़ा " रखा है। वैसे इसे लड्डू की तरह बना कर " मलाई लड्डू " कहतें हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को हथेली से मसल मसल कर चिकना कर ले।
- 2
अब कंडेंस्ड मिल्क और मसला हुआ पनीर को गैस पर कढ़ाई में अच्छे से चलाते हुए मिलाये।
- 3
- 4
कढ़ाई छूटने तक पकाएं। इसमे इलायची पाउडर और रोज़ वाटर मिलाये
- 5
अब प्लेट में निकालकर ठंडा करें ।
- 6
अब केसर को गुनगुनेपानीमें मिलाये
- 7
अब पनीर ओर कन्डेन्स्ड मिल्क के मिश्रण से लड्डू की तरह बनाये
- 8
अब लड्डू के बीच में केसर लगाते हुए गढ्ढा करेंगे और पिस्ता चिपका देंगे ।
- 9
इसे पेड़े का आकार दे देंगे । और परोसें ।
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