Panaskan minyak sampai hangat saja, lalu masukkan terigu, aduk rata, masukkan susu cair aduk rata

Dinginkan sebentar, kemudian masukkan telur utuh aduk rata, lalu masukkan kuning telur satu persatu aduk sampai halus dan licin, sisihkan

Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang, tambahkan gula secara bertahap 3x dan mixer sampai soft peak saja

Ambil 1/3 adonan putih telur ke wadah adonan coklat, aduk balik pke spatula hingga rata

Yg 2/3 adonan lagi utk sisa adonan kuning telur, aduk balik sampai rata

Pertama tuang adonan putih ke loyang uk.26 yg sudah di beri kertas baking, lalu tuang adonan coklat ke atas adonan kuning

Gunakan ujung gagang sendok

Tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah,lalu geser ke kanan,tarik lagi ke arah atas seterusnya sampai ke bawah.

Tarik garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai

Oven dgn suhu 180 darcel utk 10 menit pertama, lalu turunkan suhu jadi 150 darcel dan oven sampai matang

Beri filling sesuai selera dan gulung padat, simpan sebentar di kulkas. keluarkan, potong2.