Otak - otak (DEBM Friendly)

Name: Otak - otak (DEBM Friendly)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan giling; secukupnya Garam; 1 batang daun bawang, iris halus; 3 batang daun sop, iris halus; secukupnya Daun pisang untuk membungkus

Henyta Gustiana @cook_4583639

Palembang

Otak - otak (DEBM Friendly)

Henyta Gustiana @cook_4583639

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan giling
secukupnyaGaram
1 batangdaun bawang, iris halus
3 batangdaun sop, iris halus
secukupnyaDaun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ikan, santan, air es, putih telur, bawang putih & garam aduk- aduk hingga rata dan menyatu (tandanya adonan mulai mengental).
2

Tambahkan irisan daun sop & daun bawang, aduk rata.
3

Ambil selembar daun pisang. Letakkan 1 sendok makan adonan, lalu lipat hingga adonan tertutup oleh daun. Lakukan hingga adonan habis.
4

Panggang otak - otak hingga matang.