सिद्दु

Name: सिद्दु
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप गेँहू का आटा; 1 चम्मच यीस्ट; 1 चम्मच नमक; 1 चम्मच चीनी; 1 चम्मच घी; 1/2 कप गुनगुना पानी; 1 कप उबला हुआ मटर; 2 उबला आलू; 1 कप पनीर; स्वादानुसार नमक; 1/2 कप भुना मूंगफली; 2 चम्मच भुना जीरा; 3 चमच हरा धनिया पत्ती; 3 हरी मिर्च; 3 अख़रोट; 3 कली लहसुन; 1/2 चम्मच देशी घी; 1 चम्मच सोंफ

Poonam Verma.. @cook_9517986

Indian

#पनीर
ये हिमांचल की प्रसिद्ध व्यंजन है

सिद्दु

Poonam Verma.. @cook_9517986

Indian

#पनीर
ये हिमांचल की प्रसिद्ध व्यंजन है

सामग्री

1कप गेँहू का आटा
1चम्मच यीस्ट
1चम्मच नमक
1चम्मच चीनी
1चम्मच घी
1/2कप गुनगुना पानी
1कप उबला हुआ मटर
2उबला आलू
1कप पनीर
स्वादानुसार नमक
1/2कप भुना मूंगफली
2चम्मच भुना जीरा
3चमच हरा धनिया पत्ती
3हरी मिर्च
3अख़रोट
3कली लहसुन
1/2चम्मच देशी घी
1चम्मच सोंफ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे बदले यीस्ट में चीनी नमक ओर 2 चम्मच गुनगुना पानी मिला कर 10 मिनट रख दे ।
2

अब यीस्ट वाला पानी आटे में डाले और जरूरत भर पानी डालकर नरम आटागूंथलें।
3

अब पनीर, आलू, मटर,मिर्च,अखरोट, नमक, भुना जीरा, लहसुन,हर धनिया पत्ती सबको मिक्सी में डालकरर ग्राइंड कर ले
4
5

अब छोटीछोटी पूरी की तरह बेलकर, उसमे भरावन भरे और गुजिया की तरह बना ले या मनचाहे आकार में बना ले ।
6

अब इस गुजियाकी तरह बने सिद्दु को स्टीमर में 10 मिनट स्टीम कर लेंगे
7

अब 10 मिनट बाद सिद्दु को देशी घी के साथ परोसें।