सबसे पहले चीनी और पानी को उबाले ।

अब इसमें पनीर डालकर 6 से 7 मिनट तक पकाएं। ये स्टेप करना जरूरी है क्योंकि इससे पनीर की खटास निकल जायेगी और हमारा पायसम फटेगा नही ।

अब पनीर को छान लेंगे ।

और अब दूध और मिल्क पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क को अच्छे से मिला लेंगे

अब पनीर ओर मिल्क के मिश्रण को अच्छे से पकाना है

अब इलायची, रोज वाटर, ओर केसर डालकर पकाये ।

दूसरे पैन में घी गरम कर के सारे मेवे थोड़ा भून लें

अब मेवे डालकर अच्छे से मिलाये ओर एक कटोरे में निकालकर ठंडा कर के सर्व करें।