सबसे पहले आलू ऊबाल ले

एक घंटे बाद आलू निकाल कर सारे मसाले उसमे डाल दे और मिक्स करे

अब आट्टा ले कर गोल गोल गोलियाँ बन ले

अब पूरी बेल ले और थोडा आलू मिक्स उसमे दाल दे

अब बंद करके दोबारा बेल ले

कडाई में तेल डाल कर एक एक करके सारी पूरी तल ले

ब्रोव्न होने तक पूरी तल्ते रहे और तेल निचोड़ कर सर्विंग ट्रे में रखे