काली मिर्च,सौंफ,अज्वाइन को सूखा भून लें।

अब सब को सील बट्टे पर दरदरा पीस लें।

इन सब को आटे में मिलाएं। नमक भी मिलाएं।

अब दूध से नरम आटा गुंथे। जरूरत लगे तो ही पानी मिलाएं।

गुंथे आटे में से एक लोई लेकर थोड़ी मोटी रोटी बनायें।

थोड़ा थोड़ा घी लगाकर सेंक लें।

इस पराठे को दही,अचार या चटनी के साथ खाएं।