كيكة التمر الخرافيه

Name: كيكة التمر الخرافيه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب دقيق; 20 حبة تمر; 1 كوب ماء, ساخن; 3/4 كوب حليب بالتمر; 3/4 كوب زيت نباتي; 1/2 كوب سكر; 4 حبة ببض; 1 م ص قرفه; 1 م ص خل; 1 م ص بيكنج باودر; رشة ملح; 0.5 م ص بيكربونات الصوديوم; رشة هيل; رشة زنجبيل; رشة فانيلا; للتوفي:; كوب ونصف سكر; ملعقة كبيرة ماء; ملعقة كبيرة زبده

ريما @cook_4116418

الخبر، السعودية

كيكة التمر الخرافيه

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبدقيق
20 حبةتمر
1 كوبماء, ساخن
3/4 كوبحليب بالتمر
3/4 كوبزيت نباتي
1/2 كوبسكر
4 حبةببض
1 م صقرفه
1 م صخل
1 م صبيكنج باودر
رشة ملح
0.5 م صبيكربونات الصوديوم
رشة هيل
رشة زنجبيل
رشةفانيلا
للتوفي:
كوب ونصف سكر
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة زبده

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء عميق, ننخل ٢ كوب دقيق مع ١ ملعقة صغيرة قرفه ورشة زنجبيل وملعقة صغيرة بيكنج باودر ونص ملعقة صغيرة بيكربونات ورشة ملح.
2

نضع ٢٠حبة تمر مع ١كوب ماء ساخن ويترك ليبرد قليلاً.
3

في ابريق الخلاط نضع ٤ حبه بيض مع ٣/٤ كوب حليب السعوديه بالتمر مع رشة فانيلا مع ٣/٤ كوب زيت نباتي مع ١م ص خل مع ٢/١كوب سكر. ثم نضع خليط التمر والماء ويخلط جيداً.
4

ثم يخلط مع المواد الجافه ويوضع في صحن البايريكس المدهون والى الفرن ١٨٠ م لمده ٣٥ دقيقه.
5

يزين بالتوفي. طريقه التوفي؛ نضع كوب ونصف سكر مع ملعقة كبيرة ماء ويترك على النار ليتكرمل. ثم نضع ملعقة كبيرة زبده ونحرك وننتبه لانه يحرق ودرجه حرارته عاليه.