Risol ekonomis

Name: Risol ekonomis
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit :; 500 ml air; 250 gram tepung terigu; 4 sdm minyak goreng; 1 sdt garam; Bahan isi :; 2 buah kentang yang besar; 2 buah wortel yang besar; 2 gelas belimbing air matang; 5 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 4 sdm tepung terigu; Bahan pencelup :; tepung terigu + air; tepung panir untuk pelapis

tias arum @cook_2629909

Yogyakarta-palembang-balikpapan

Risol ekonomis

tias arum @cook_2629909

Yogyakarta-palembang-balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

bahan kulit :
500 mlair
250 gramtepung terigu
4 sdmminyak goreng
1 sdtgaram
Bahan isi :
2 buahkentang yang besar
2 buahwortel yang besar
2 gelas belimbingair matang
5 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
1 sdtpala bubuk
1 sdtgaram
1 sdmgula
4 sdmtepung terigu
Bahan pencelup :
tepung terigu + air
tepung panir untuk pelapis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kulit : campurkan semua bahan menjadi satu sampai tercampur rata
2

Goreng adonan tepung di teflon, angkat dan sisihkan sampai adonan habis d goreng
3

Bahan isian : haluskan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan wortel dan kentang yg sudah d potong dadu. Aduk sampai setengah matang.
4

Masukan terigu ke dalam tumisan, aduk sampai merata baru masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jangan lupa api yang di gunakan kecil saja.
5

Aduk sampai merata dan adonan tidak lengket
6

Ambil 1 lembar, isi 1 sdm isian lipat
7

Celupkan risol ke adonan tepung dan air lalu baluri dengan tepung panir.
8

Setelah semua sudah di bentuk, disimpan dahulu di dalam lemari es. Baru di goreng dan di hidangkan.