طريقة عمل محمرة

Name: طريقة عمل محمرة
Cuisine: سورية
Ingredients: 2 كوب جوز، مطحون خشن، أو ما يعادل 250 غرام من الجوز الكامل; 1 كوب بقسماط أو كعك مطحون; 5 ملعقة صغيره فلفل احمر حار مطحون، مذوب في 3/1 كوب من الماء الدافئ; 1 1/2 كوب زيت الزيتون; 8 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان، إذا كان متوفراً; 1 ملعقة صغيره كمون; 1/2 ملعقة صغيره ملح

هالة الرائعة @cook_2667284

طريقة عمل محمرة

هالة الرائعة @cook_2667284

تم الحفظ

المكوّنات

0 دقيقة

2 كوبجوز، مطحون خشن، أو ما يعادل 250 غرام من الجوز الكامل
1 كوببقسماط أو كعك مطحون
5 ملعقة صغيرهفلفل احمر حار مطحون، مذوب في 3/1 كوب من الماء الدافئ
1 1/2 كوبزيت الزيتون
8 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرةدبس الرمان، إذا كان متوفراً
1 ملعقة صغيرهكمون
1/2 ملعقة صغيرهملح

تم الحفظ

الخطوات

0 دقيقة

1

يوضع في الخلاط الكهربائي، الجوز، البقسماط وزيت الزيتون ويخلطوا معاً.
2

يُضاف الفلفل الاحمر الحار المذوب في 1/3 كوب من الماء وعصير الليمون الحامض. تخلط المكونات مجدداً.
3

يضاف دبس الرمان، الكمون والملح الى الخلاط ويخلط المزيج.
4

النتيجة النهائية تكون عجينة سلسة يميل لونها الى الحمرة أو البني الفاتح.
5

تقدم مع الخبز العربي.