حشوة سمبوسه بالدجاج سهلة ولذيذه وتنفع للكودو

Name: حشوة سمبوسه بالدجاج سهلة ولذيذه وتنفع للكودو
Cuisine: سعودية
Ingredients: طبق صدور دجاج; 4 بصلات متوسطة الحجم ومفرومه; 5 حبات كبيره جزر مبشوره واذا معاكم جزر صغير يفضل 12 حبه; 5 قرون فلفل حار; 3 فصوص ثوم او اكثر للي يحب نكهه الثوم يكثر بس يفضل3; حزمة بقدونس اواكثر للي يحب; حزمتين كزبرة; حزمة شبت; 4 بصل اخضر يعني بصل اخضر كامل بلي فيه مفروم; ملح; مكعب مرقه دجاج; بهارات مشكله حسب الرغبه; 4 ملاعق طعام كبيره زيت للتحميس; 2 حبة بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه مقطعه مكعبات صغيره

Rawan☺ @cook_12304017

الجنوب

حشوة سمبوسه بالدجاج سهلة ولذيذه وتنفع للكودو

Rawan☺ @cook_12304017

تم الحفظ

المكوّنات

طبق صدور دجاج
4بصلات متوسطة الحجم ومفرومه
5 حباتكبيره جزر مبشوره واذا معاكم جزر صغير يفضل 12 حبه
5 قرونفلفل حار
3 فصوصثوم او اكثر للي يحب نكهه الثوم يكثر بس يفضل3
حزمةبقدونس اواكثر للي يحب
حزمتينكزبرة
حزمةشبت
4بصل اخضر يعني بصل اخضر كامل بلي فيه مفروم
ملح
مكعبمرقه دجاج
بهارات مشكله حسب الرغبه
4 ملاعق طعام كبيرهزيت للتحميس
2 حبةبطاطس متوسطه الحجم مسلوقه مقطعه مكعبات صغيره

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الزيت في قدر ونحط البصل الاخضر والبصل العادي ونحركها ثم نغطي القدر عشان تاخذ راحتها في التضج
2

نضع الجزر والثوم والفلفل عند استيواء البصل نصف استيواء ونقلبهم ونغطي القدر على نار هاديه
3

عند استيواء الحمسه نضع البهارات والملح ونقلبهم
4

نطفي النار بعدين نحط الورقيات ونقلبها مع بعض حتى تتجانس الحمسه
5

نحط في قدر ثاني موياء وملح وملعقه صغيره خل نضع الصدور الدجاج عشان تنسلق
6

بعد ما تنضج نفرم الصدور
7

ويوضع فوق الحمسه ونحط شويه موياء في كأس ونذوب مرقه الدجاج ونصبه على الحمسه ونشغل النار على نار هاديه ونستمر في التقليب حتى تكون الحشوه جاهزه للحشو
8

يمكن اضافه بطاطس مسلوق لمن يحب كإضافه