सबसे पहले स्टफइंग बनाने के लिए 1 कढ़ाई म 1 टेबल स्पून घी डालेंगे।

घी गरम हो जाये तो जीरा,राई दाना, करी पत्ता डालेंगे।

जब ये गोल्डन हो जाये तो इसमें चोप किया हुआ प्याज, मिर्च डालकर गोल्डन होने तक फ्राई करेंगे।

अब इसमें उबला हुआ आलू डाल देंगे। साथ ही चाट मसाला,गरम मसाला, अमचूर पाउडर डाल कर अच्छे से फ्राई करेंगे।

जब अच्छे से फ्राई हो जाये तो उसमें काटा हुआ हरा धनिया डाल कर कड़ाई चूल्हे से उतार लेंगे।

अब ब्रेड को गोल शेप म काटेंगे। या तो कुकी कटर से काट ले या फिर कोई तेज धार वाली कटोरी से काट ले।

अब उन गोल कटे हुए ब्रेड के 1 साइड में सॉस लगा दे और दूसरी साइड में जो स्टफइंग तैयार की है वो लगा दे।

अब सॉस वाले पीस को स्टफइंग वाले पीस के ऊपर रख दे।

अब इस सैंडविच को ग्रिलर में थोड़ा सा घी या बटर लगा कर 2-4 मिनट के लिए ग्रिल कर ले।

जब सैंडविच ग्रिल हो जाये तो उसके चारों साइड स्पून की हेल्प से मलाई लगा दे। आप चाहें तो सॉस भी लगा सकते है।

अब इस सैंडविच के चारो और सेव डालदें हाथ से और हल्का हल्का उंगलियो से दबा दे, ताकि सेव सैंडविच के चारो और चिपक जाए।

अब सैंडविच को बीच में से चाकू की हेल्प से कट करें। और सर्विंग प्लेट में रख कर ऊपर से 2 दाने अनार के लगा दे जो कि आंखों का लुक देंगी। 1 धनिया पत्ती लगा दे जो कि फेस का लुक देंगी।

बस रेडी है आपके पोटैटो सन सैंडविच

आशा है आप सबको जरूर पसंद आएंगे