يغسل الارز جيداً ثم ينقع بالماء مدة ساعه تقريباً.

في قدر على النار، يوضع الحليب والماء، يضاف الرز ويحرك باستمرار.

بعد ان ينضج الرز جيداً، يوضع السكر ويحرك المزيج وقبل إغلاق النار تضاف المسنكة وماء الزهر، يسكب في كاسات ويترك ليبرد.