24. Pempek Lenjer

Name: 24. Pempek Lenjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan gabus giling; 1/2 kg ikan tenggiri giling; 2 putih telur; 1/2 kg sagu; 1/2 panci air; 3 sdm minyak goreng; Bumbu cair : (aduk rata); 6 siung bawang putih parut; 3 sdm garam halus; 3 sdm gulaku; 300 ml air es

Era Sriwahyuni @Era_sriwahyuni

Palembang

Suami minta dibikinin pempek lenjer besar besar, okelah kita buat kan. Tapi ini belum terlalu besar wkwkwkwkwk #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

24. Pempek Lenjer

Era Sriwahyuni @Era_sriwahyuni

Palembang

Suami minta dibikinin pempek lenjer besar besar, okelah kita buat kan. Tapi ini belum terlalu besar wkwkwkwkwk #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan gabus giling
1/2 kgikan tenggiri giling
2putih telur
1/2 kgsagu
1/2 panciair
3 sdmminyak goreng
Bumbu cair : (aduk rata)
6 siungbawang putih parut
3 sdmgaram halus
3 sdmgulaku
300 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air dan minyak goreng ke dalam panci, masak hingga mendidih.
2

Masukkan semua ikan giling ke dalam baskom, tambahkan putih telur, aduk rata.
3

Masukkan bumbu cair, aduk rata kembali, lalu tambahkan sagu, aduk rata.
4

Baluri tangan dengan sagu, ambil sekepal tangan, bentuk lenjer dan rebus dalam air mendidih.
5

Rebus hingga terapung, angkat.
6

Selesai