Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें
- 2
एक पैन में तेल डालकर गरम करें. फिर उसके बाद सारे खड़े मसाले डालकर भूने बारीक कटा हुआ प्याज डालें और गोल्डेन ब्राउन होने तक fry करें
- 3
फिर इसमें अदरक, बारीक कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च बारीक डाले कुछ सेकंड के लिए भूनेंगे. फिर टमाटर डालें मुलायम होने तक भूनें
- 4
फिर इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर तेज आंच पर थोड़ी देर तक भूनें
- 5
फिर इसमें चावल डाले चावल को सब्जियों के साथ में अच्छी तरह से धीमी आंच पर भुने
- 6
फिर इसमें चावल और २ कप पानी डालेंगे और नमक हल्दी डाले नींबू का रस डालें
- 7
और इस पुलाव को ढककर धीमी आंच पर पकने दें
- 8
थोड़ी-थोड़ी देर पर ढक्कन खोल कर चलाते रहें ताकी चावल चिपके नहीं, 10 से 15 मिनट में पुलाव बनकर तैयार हो जाएगा.
- 9
अब पुलाव तैयार है। बस इसमें ऊपर से कटी हरी धनिया छिड़कें और प्लेट में सर्व करें
- 10
पुलाव बनाने के लिए कुकर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. इससे पुलाव बहुत ही जल्दी और कम समय में पककर तैयार हो जाएगा.
- 11
पुलाव पके हुए चावल से भी बना सकते हैं
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