طريقة عمل كب كيك بجبنة بوك القابلة للدهن

Name: طريقة عمل كب كيك بجبنة بوك القابلة للدهن
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 3/4 كوب دقيق; 1 كوب حليب سائل; 3/4 كوب جبنة بوك القابلة للدهن; 1/4 كوب جبنة بيضاء من بوك مفتتة; 1/2 كوب مرتديلا مقطعة مكعبات صغيرة; 1/2 كوب طماطم مجففة ومقطعة; 65 غرام زبدة مذوبة; 1 بيضة مخفوقة; 1 فص ثوم مهروس; 1 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا; 1/2 ملعقة صغيرة ملح

بوك @cook_4117420

بيروت، لبنان

طريقة عمل كب كيك بجبنة بوك القابلة للدهن

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1 3/4 كوبدقيق
1 كوبحليب سائل
3/4 كوبجبنة بوك القابلة للدهن
1/4 كوبجبنة بيضاء من بوك مفتتة
1/2 كوبمرتديلا مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 كوبطماطم مجففة ومقطعة
65 غرامزبدة مذوبة
1 بيضة مخفوقة
1 فصثوم مهروس
1 1/2 ملعقة صغيرةبايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرةملح

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

يحمى الفرن على درجة حرارة 180، تحضر صينية كب كيك وتدهن بقليل من الزبدة.
2

في وعاء يخلط الدقيق، البايكنغ باودر، بيكربونات الصودا والملح.
3

في وعاء آخر تخلط الزبدة، البيضة، الحليب والثوم جيداً.
4

يسكب خليط الدقيق فوق خليط الحليب تدريجياً ويخلطوا حتى يتجانسوا.
5

تضاف جبنة بوك القابلة للدهن والجبنة البيضاء والمرتديلا إلى الخليط ويقلّبوا.
6

يسكب الخليط في صينية الكب كيك وتخبز في الفرن الحامي لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى ينضجوا.
7

يخرج الكب كيك من الفرن ويترك ليبرد قليلاً قبل إخراجه من الصينية ويقدم دافئاً.