يتم خلط الحليب والسكر والكاكاو باستخدام محضرة الطعام او المضرب الكهربائي، ونبدأ باضافه الزيت شوي شوي مع استمرار الخلط الي ان يتكاثف القوام ويتجانس جيداً.

نأخذ علي جنب كوب الا ربع من هذا الخليط للتزيين.

نقوم ياضافة البيض الي الخليط المتبقي والخفق لمده عشر دقائق.

في وعاء يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر بعد نخلهم وانا بفضل نخله تلات مرات لدخول الهواء جيداً مما يساعد علي نجاح الكيك.

نقوم باضافة خليط الشيكولا والبيض الي الدقيق المنخول والتقليب برفق باستخدام ملعقه خشبيه او ويسك سلك والتقليب يتم من تحت لفوق حتي لا يخرج الهواء.

نصب خليط الكيك في قالب بعد تبطينه بالزبدة والدقيق وندخله على الفرن المسخن مسبقاً قبل البدء في عملية الاعداد.

بعد تلت ساعه نتأكد من تمام النضخ باستخدام عود شيش او سكين في حال خروجها نظيفه يكون اكتمل النضج، نطفي الغاز ونفتح باب الفرن ونترك قالب الكيك بالدخل الي ان يهدأ.

نخرج الكيك ونقلبه علي طبق التقديم ونبدأ بالتزيين.

نفرد خليط الشيكولا المتبقي علي الوجه.

لتحضير الشيكولا الخام، نقوم بتذويبها علي حمام بخار مع قطعة زبدة ويمكننا تلوينها باضافه الوان الطعام، نضعها في كيس حلواني ونبدأ بالرسم او الكتابه علي الكيك.