Puding Tape Ketan

Name: Puding Tape Ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lapisan hijau :; 100 gr tape ketan; 1 sachet agar-agar plain; 1 sachet santan instan; 600 ml air; Secukupnya gula pasir; 2 lembar daun pandan (simpulkan); Sejumput garam; 2 tetes pewarna hijau; Bahan puding putih :; 1 sachet agar-agar plain; 1 sachet santan instan; 100 ml susu uht; 500 ml air; Secukupnya gula pasir; 2 lembar daun pandan (simpulkan); Sejumput garam

Lala Priyono @cook_4974435

Banyuwangi, Jawa Timur

Puding Tape Ketan

Lala Priyono @cook_4974435

Banyuwangi, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan lapisan hijau :
100 grtape ketan
1 sachetagar-agar plain
1 sachetsantan instan
600 mlair
Secukupnyagula pasir
2 lembardaun pandan (simpulkan)
Sejumputgaram
2 tetespewarna hijau
Bahan puding putih :
1 sachetagar-agar plain
1 sachetsantan instan
100 mlsusu uht
500 mlair
Secukupnyagula pasir
2 lembardaun pandan (simpulkan)
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan hijau : campur semua bahan aduk rata, masak sampai mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk
2

Matikan api, tetap diaduk2 untuk menghilangkan uap. Tuang pada cetakan (sy pake loyang bulat d.18cm) biarkan dingin kemudian baru masukkan ke kulkas
3

Lapisan putih : campur semua bahan aduk rata, masak sampai mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk
4

Matikan api, tetap diaduk2 untuk menghilangkan uap. Tuang pada cetakan yg sudah berisi puding lapisan hijau yg sudah mengeras
5

Biarkan dingin kemudian simpan di kulkas. Enak disajikan dingin