सबसे पहले दूध को उबाले. दूध को एकदम गाढा बनाना है. दूध को हिलाते रहे. ओर जब दूध मे मलाई अा जाए तब उसमे केसर ओर सारी सामग्री डाल दे. ओर हिलाते रहे. 10 दस मिनट के बाद गैस बंद करे ओर रबड़ी के उपर से ड्राय फ्रूट की कतरन डाले.ओर अाप रबड़ी को ठंडी करके भी खा सकते हैं.